Um copo de café descartável que você pode comer

No início deste mês, aprendemos sobre uma empresa com sede na Alemanha que oferece um copo descartável ecológico, fabricado em terracota. É uma das soluções mais criativas para o problema que vimos há algum tempo (mesmo que seja baseada em uma tradição de 5.000 anos do sul da Índia). E agora, há uma nova opção para resolver o problema do copo descartável. Literalmente. Good-Edi da Austrália é uma xícara de café que você pode comer.

Conforme relatado pela Bloomberg, a Good-Edi é uma empresa com sede em Melbourne fundada por Aniyo Rahebi e Catherine Hutchins, que passaram duas décadas no processamento e embalagem de alimentos, que em 2021 se uniram para projetar uma embalagem que também é comida. Depois de passar centenas de horas na cozinha - criando nada menos que 250 receitas e ajustes - a dupla finalmente pousou em uma combinação de centeio, trigo e farelo de aveia, açúcar, sal, óleo de coco e água. O resultado é uma xícara comestível crocante que pode conter café quente sem desmoronar ou vazar por 40 minutos e bebidas frias por oito horas.

De acordo com Bloomberg, o sabor das xícaras é semelhante a um "biscoito de trigo sem açúcar", que eu acredito que eles significam no sentido britânico/europeu da palavra, não no sentido americano escamoso. Hutchins afirma que o sabor é intencionalmente subestimado: "Deliberadamente não o tornamos doce porque não queríamos afetar o sabor do café." E o Good-Edi tem uma xícara mergulhada em chocolate para quem procura um chute doce, com mais opções de sabores em andamento.

Com clientes em toda a Austrália, incluindo cafeterias, torrefadoras e até casas de show, o problema que a Good-Edi enfrenta agora é escala. Atualmente, eles são capazes de produzir 500 xícaras por dia; estima-se que 2,7 copos descartáveis ​​cheguem ao aterro apenas na Austrália, então há muito espaço para crescimento. A empresa já tem suas unidades instaladas fora de seu país de origem e espera expandir internacionalmente para se tornar uma parte maior dos 250 bilhões de copos descartáveis ​​usados ​​a cada ano.

E para aqueles que estão se perguntando: não, você não precisa comer o copo se não quiser. A Good-Edi afirma que seus copos são compostáveis ​​em casa e, caso cheguem a um aterro sanitário, eles se decompõem em duas a seis semanas.

Mas realmente, por que você iria querer jogá-lo fora? Com Good-Edi, você pode pegar seu bolo e comê-lo, assumindo que seu bolo é café. Oooo, eu me pergunto se eles poderiam fazer um bolo de café.

Zac Cadwalader é editor-chefe da Sprudge Media Network e redator da equipe baseado em Dallas. Leia mais Zac Cadwalader sobre Sprudge.